Skapa Smashed Avocado
- Krossad avokado är en beredning av avokadokött.
- Den serveras vanligtvis på rostat bröd, men kan användas som pålägg eller dopp.
- Processen går ut på att mosa avokado med andra ingredienser.
Förberedelsetid och avkastningsuppskattningar
| Aspekt | Enstaka servering | Liten sats (2 portioner) | Stor sats (4 portioner) |
|---|---|---|---|
| Avocadokvantitet | 1 medium | 2 medium | 4 medium |
| Förberedelsetid | 5 minuter | 7 minuter | 10 minuter |
| Ungefärlig avkastning | ½ kopp | 1 kopp | 2 koppar |
- Välj mogen avokado. De bör ge efter för ett lätt tryck.
- Skär avokadon på längden runt gropen.
- Ta bort gropen.
- Skapa avokadoköttet i en skål.
- Mosa avokadon med en gaffel eller potatisstöt. Önskad konsistens varierar.
- Tillsätt kryddor. Vanliga tillsatser inkluderar salt och peppar.
- Valfria tillsatser inkluderar citron- eller limejuice och finhackad lök.
- Blanda noggrant.
- Servera omedelbart för att förhindra brynning.
- För att långsamt bryna, täck ytan av den krossade avokadon tätt med plastfolie och tryck den direkt på ytan.
- Kylning saktar ner bryningen ytterligare, men kan påverka konsistensen.
Copyright ©antizone.pages.dev 2026