Hur länge ska man baka frysta krabbalår

Att baka frysta krabblår är en enkel process som ger läckra, möra skaldjur. Nyckeln är att tina dem ordentligt och sedan grädda dem tills de är genomvärmda.

Tining: Låt frysta krabbalår tina i kylen i 24-48 timmar. Detta är den säkraste och mest rekommenderade metoden.
Förvärmning: Värm ugnen till 375°F (190°C).
Förberedelse: Lägg de tinade krabbabenen i en ugnsform. Tillsätt lite smör, citronsaft och kryddor som vitlökspulver, paprika eller Old Bay-krydda.
Gräddningstid: Grädda i 12-18 minuter, beroende på storleken på krabbabenen.

Jämförelse av baktid och krabbabensstorlek

Krabbabensstorlek	Gräddningstid (minuter)	Temperatur (Fahrenheit)	Rekommenderad krydda
Liten (6-8 ben)	12-15	375°F (190°C)	Smör, vitlökspulver
Medium (10-12 ben)	15-20	375°F (190°C)	Citronsaft, paprika
Stor (16-20 ben)	20-25	375°F (190°C)	Old Bay-krydda, smör

Se till att den inre temperaturen på krabbabenen når 145°F (63°C) för säker konsumtion. Använd en mattermometer för att kontrollera.

När gräddad, servera omedelbart med dina favoritsidor.