Omedelbara tillagningstider för grytskinka

Att tillaga en skinka i en snabbgryta är ett bekvämt sätt att skapa smakrikt, mört pulled pork eller ge djup åt soppor och grytor. Tillagningstiden varierar beroende på hasens storlek och önskad mjukhet.

Ham Hock Cooking Comparison

Metod	Uppskattad tillagningstid	Skinka hasevikt (ungefär)	Ömhetsnivå
Instant Pot (lågt tryck)	60-90 minuter	2-4 lbs	Mycket ömt
Slow Cooker	8-12 timmar	2-4 lbs	Mycket ömt
Ugn (325°F)	3-4 timmar	2-4 lbs	Anbud

Här är en steg-för-steg-guide för att laga en skinka i en snabbgryta:

Placera skinka hasen i Instant Pot.
Tillsätt 1 kopp vatten eller buljong i grytan.
Sätt fast locket och ställ in ventilen på tätning.
Koka på högt tryck i 60-90 minuter.
Tillåt en naturlig tryckavlastning i 15-20 minuter och släpp sedan upp eventuellt kvarvarande tryck manuellt.
Ta försiktigt bort skinkhaken och strimla köttet från benet.
Använd matlagningsvätskan som bas för såser, soppor eller såser.

För bästa resultat, låt skinkan svalna något innan du strimlar den. Tillagningstiden kan justeras utifrån dina preferenser för mörhet.