Att baka läckra äggfria muffins hemma
Jämförelse av ingredienser och utrustning
| Ingrediens | Typisk kvantitet | Alternativ | Kostnad (ungefär) |
|---|---|---|---|
| Mjöl (all-purpose) | 120 g | Glutenfri blandning | 1,50–3,00 USD |
| Socker | 100 g | Lönnsirap (justera vätska) | 2,00–4,00 USD |
| Bakpulver | 2 tsk | Bakpulver (med syra) | 1,00–2,00 USD |
| Mjölk (eller växtbaserad) | 120 ml | Vatten (justera textur) | 0,50–2,00 USD |
| Olje | 60 ml | Grönsaksförkortning | 1,00–3,00 USD |
- Förvärm ugnen till 175°C (350°F).
- Smörj och mjöla en muffinsform.
- I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker och bakpulver.
- Tillsätt mjölken och oljan, blanda tills det precis är blandat - undvik överblandning.
- Fyll varje cupcakesfodral till cirka 2/3.
- Grädda i 18-22 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt cupcakes svalna i formen i några minuter innan du överför dem till ett galler för att svalna helt.
Äggfria cupcakes är beroende av bakpulver för att jäsa. Att använda en glutenfri mjölblandning kommer att skapa en annan konsistens.
För en rikare smak, överväg att lägga till vaniljextrakt eller en nypa salt.
Copyright ©antizone.pages.dev 2026